Adelmayer
Damast Kiritsukemesser

• Rockwell-Härtegrad von 60 +/-2
• Inkl. Holzbox, Edelstahlseife und Pflegetuch
• Ergonomisch geformter Griff aus dunklem Walnussholz
• Premium-Steakmesser zum Filetieren von Gemüse, Fleisch und Fisch
• Handgeschliffene Klinge aus 67-lagigem, echtem japanischem Damaststahl
• Lang anhaltende Schärfe – kein ständiges Nachschleifen nötig
• Die sehr scharfe Klinge erlaubt ein müheloses Schneiden bei geringem Kraftaufwand
• Perfekte Schneidqualität, angenehme Haptik und überragende Optik
• Damastmesser für Zuhause, aber auch Steakhouse und Catering
• Perfekt auch als Geschenkidee für Freunde und Familie
• Widerstandsfähig, stabil und langlebig

Das adelmayer Damast Kiritsukemesser ist das perfekte Messer für Steak- und Grillliebhaber. Mit seiner spitz zulaufenden, gezackten Klinge aus japanischem Qualitätsstahl lassen sich Steaks, aber auch Fisch und Gemüse souverän und einfach zerschneiden. Das Messer gleitet mühelos durch Sehnen oder Fett im Fleisch – beste Koch-Perfomance garantiert!

Der maximale Schärfegrad und die hohe Verarbeitungsqualität verdanken sich der aufwendigen handwerklichen Fertigung. Für ein jedes adelmayer Messer werden mehr als 60 Lagen Stahl wiederholt gefaltet, feuerverschweißt und geschliffen. Das Ergebnis ist eine extrem stabile Klinge mit sehr hohem Härtegrad, die sich durch eine lang anhaltende Schärfe auszeichnet. Das für Damaszenerstahl so charakteristische Muster unterstreicht die besondere Optik der Klinge und macht das Steakmesser zu einem absoluten Hingucker.