Adelmayer
Damast Schälmesser

• Rockwell-Härtegrad von 60 +/-2
• Inkl. Holzkiste, Edelstahlseife und Pflegetuch
• Edler, ergonomischer Messergriff aus dunklem Walnussholz
• Damastmesser zum Schälen und Zerkleinern von Obst und Gemüse
• Handgeschliffene Klinge aus 67-lagigem, echtem japanischem Damaststahl
• Höchste Schnitthaltigkeit – kein ständiges Nachschleifen nötig
• Die sehr scharfe Klinge erlaubt ein müheloses, rasches Schneiden ohne massivem Druck
• Zerkleinert auch weiches Schneidegut sauber und präzise
• Premium-Schälmesser für den Privatgebrauch, die Profi- und Outdoorküche
• Ideal auch als Geschenkidee für Hobby- und Profiköche
• Schmutzabweisend, stabil und langlebig

Das adelmayer Damast Schälmesser ist der ideale Helfer für alle, die Wert auf hochwertige Materialien und höchsten Schneidekomfort legen. Mit seiner kurzen Klingenlänge und dem handlichen Griff erlaubt es das schnelle und effektive Schneiden von Obst und Gemüse.

Hergestellt wird ein jedes Messer in echter Handarbeit. In einem aufwendigen Herstellungsprozess werden mehr als 60 Lagen Stahl, unterstützt von einem Stahlkern, wiederholt gefaltet, feuerverschweißt und geschliffen. Das Ergebnis ist eine extrem robuste Klinge, die sich durch einen sehr hohen Härtegrad und eine lang anhaltende Schärfe auszeichnet. Das für Damaszenerstahl so typische Stahlmuster unterstreicht die besondere Optik des adelmayer Messers und macht es zu einem eindrucksvollen Eyecatcher innerhalb Ihrer Küchenausstattung.