Alfa Forni
Moderno Portable Pizzaofen, tragbar

• Qualität made in Italy
• Kompakt und nur 35 kg schwer
• Voll aufgeheizt und einsatzbereit in nur 30 Min.
• Leistungsstarker, tragbarer Gas-Pizzaofen
• Effizienter Sidefire-Gasbrenner (Befeuerung mit Flüssiggas)
• Backt in nur 90 Sek. eine echte neapolitanische Pizza
• Feuerfester HeatKeeper™-Stein für Top-Wärmespeicherung
• Erreicht Garraumtemperaturen von 500 °C für die perfekte Steinofenpizza
• Geringer Verbrauch von 0,50 kg/h dank Heat Genius™-Technologie
• Backraumkonstruktion aus Forninox™-Stahl
• Hohe Hitzebeständigkeit dank DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung
• Passende Tragetasche und Gasanschluss-Adapter als Zubehör erhältlich
• Inkl. abnehmbarer Füße, Schornsteinrohr und -kappe

Alfa Forni Moderno Portable Pizzaofen: Ihr ultimativer Begleiter für neapolitanische Pizza

Mit dem Alfa Moderno Portable Pizzaofen backen Sie zu Hause eine Pizza, die so köstlich ist wie die in Ihrem Lieblingsrestaurant – immer und überall. Der tragbare Outdoor-Ofen, der nur 35 kg wiegt, verbindet eine innovative Technik mit dem Alfa-typischen OptiDome-Kuppeldesign und bietet hohe Leistung bei minimaler Größe. Seine einfache Transportier- und Lagerfähigkeit machen ihn zum idealen Begleiter für kulinarische Abenteuer im Freien, sei es für einen Ausflug zum Strand oder den Einsatz im Garten und auf kleineren Terrassen. Eine praktische Tragetasche, die auch als Schutzhülle dient, ist als Zubehör erhältlich.

In nur wenigen Schritten ist der Alfa Moderno Portable aufgebaut: einfach den Rauchabzug und die Schornsteinhaube einsetzen und der Pizzabäckergenuss kann beginnen. Mit einer Aufheizzeit von lediglich 30 Minuten erreicht der Ofen Temperaturen von bis zu 500° C – Garant für das Gelingen einer echten neapolitanischen Pizza. Diese backt der Portable in nur 90 Sekunden, sodass keiner Ihrer Gäste lange auf die begehrten Köstlichkeiten warten muss. Dank des Sidefire-Systems, bei dem sich der Brenner an der Seite des Ofens befindet, kann die Hitze gleichmäßig im Brennraum zirkulieren, was zu einer verbesserten thermischen Effizienz, gesteigerten Backleistung und einem reduzierten Verbrauch führt.

Wie alle Alfa Öfen nutzt der Moderno Portable Pizzaofen die innovative Heat Genius™-Technologie. Diese sorgt durch Optimierung des Energieverbrauchs für eine ideale Backleistung. Indem die Ofenstruktur die Wärme gleichmäßig verteilt, werden Pizzabelag und Teig bei unterschiedlichen Temperaturen gebacken, was zu einem perfekten Gleichgewicht zwischen einem knusprigen, stets gut durchgebackenen Pizzaboden und einem saftigen Belag führt

Die Heat Genius™-Technik basiert auf drei Schlüsselkomponenten: Die Backfläche bildet der in Italien gefertigte, siliziumhaltige und feuerfeste HeatKeeper™-Stein, der Wärme deutlich besser speichert als Keramik oder Lavastein. Für konstante Temperaturen und einen geringen Verbrauch von nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde sorgt die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung (Keramikfaser), mit der die Edelstahlwände des Backofens gefüllt sind. Sie verhindern auch eine Überhitzung der Seitenflächen. Die optimale Heißluftzirkulation in der Backkammer schließlich garantiert das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System®, wodurch Pizzaboden und -belag auch in kompakteren Öfen wie dem Portable perfekt gegart werden.

Hergestellt aus hitzebeständigem, rostfreiem Edelstahl, präsentiert sich der Alfa Heimofen mit einer zweischichtigen, aufwendig pulverbeschichteten Außenhülle in Schiefergrau oder Antik-Rot – ein Finish, das nicht nur optisch ein Blickfang ist, sondern auch witterungsbeständig und wartungsfreundlich. Der Moderno Portable Gas-Pizzaofen von Alfa Forni ist somit die ideale Wahl für alle, die die Kunst des Pizzabackens in Perfektion erleben möchten, wo auch immer Sie sich befinden.

Das italienische Traditionsunternehmen Alfa Forni steht seit 1977 für qualitätvolle Pizzaöfen für den Hausgebrauch und die Gastronomie. Alfa Öfen werden in Italien hergestellt und vereinen handwerkliches Können mit innovativen Technologien. Ihre charakteristische Halbkugelkonstruktion mit nahtlosen Gehäusen und Forninox™-Brennkammern garantieren Langlebigkeit und Premium-Backerlebnisse, wodurch sie jede Outdoor-Küche aufs Schönste aufwerten.